Hàu Nhật là loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với phần thịt béo ngậy, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon và đảm bảo vệ sinh, việc sơ chế và chế biến hàu Nhật đúng cách là vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, hãy cùng Nam Thương …
Sashimi sò đỏ từ lâu đã trở thành một trong những món ăn tinh tế, đại diện cho sự cầu kỳ và chuẩn mực trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Không chỉ cuốn hút thực khách bởi hương vị thanh mát, ngọt dịu, món ăn này còn nổi bật nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Vậy chế biến sashimi sò đỏ như thế nào để giữ …
Cá trích ép trứng là món ăn truyền thống quen thuộc trong văn hóa Nhật Bản, đặc biệt vào dịp Tết. Người Nhật xem món ăn này như lời chúc cho sự sung túc, ấm no và hạnh phúc. Điểm đặc biệt của cá trích ép trứng nằm ở sự kết hợp giữa lát cá trích béo bùi, mềm ngậy với lớp trứng cá chuồn giòn tan, tạo …
Cồi sò điệp từ lâu đã nổi tiếng là loại hải sản cao cấp với vị ngọt tự nhiên, thịt giòn dai và giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu “được lòng” cả những đầu bếp chuyên nghiệp lẫn người nội trợ trong gia đình. Thế nhưng, chế biến cồi sò điệp thế nào để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng thì không phải ai …
