Cửa hàng

Hình tam giác dễ nhận biết, phần chân đỏ nổi bật. Thịt sò chắc, không dai, khi ăn mang đến cảm giác giòn sần sật. Nên bảo quản sò đỏ trong ngăn đông. Khi sử dụng, chỉ cần rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh.