Dẻ sườn bò từ lâu đã được xem là một trong những phần thịt ngon và giàu hương vị nhất của con bò. Miếng thịt vừa có nạc vừa xen mỡ, khi chế biến sẽ mang đến độ mềm, ngọt và thơm đặc trưng khó cưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu dẻ sườn bò ngon, đậm đà thì đừng bỏ qua 3 gợi ý món ăn hấp dẫn dưới đây.
Dẻ sườn bò nướng: Món khoái khẩu của mọi bữa tiệc
Nguyên liệu chuẩn bị
- 900g dẻ sườn bò
- Mật ong, dầu hào, dầu ăn
- Tỏi băm nhuyễn
- Tiêu đen xay
Các bước chế biến
- Bước 1: Làm sạch dẻ sườn, loại bỏ bớt mỡ, rửa sạch rồi để ráo. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
- Bước 2: Ướp sườn với tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, mật ong và tiêu đen. Trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
- Bước 3: Cho sườn vào nồi chiên không dầu, nướng ở 370°C trong khoảng 15 phút. Cứ 5 – 10 phút trở mặt một lần để thịt vàng đều, không bị cháy.
Thành phẩm: Miếng dẻ sườn chín vàng óng, thơm lừng, lớp sốt phủ đều, ăn kèm rau củ nướng sẽ cực kỳ đưa cơm.
Dẻ sườn bò sốt vang đậm đà, tinh tế
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dẻ sườn bò
- 1 thìa café gia vị sốt vang
- 4 thìa canh rượu vang đỏ
- 2 củ tỏi băm nhuyễn, 2 nhánh gừng
- 1 thìa café đường, ½ thìa café hạt nêm
Các bước chế biến
- Bước 1: Rửa sạch thịt, chà gừng để khử mùi hôi. Chần sơ qua nước sôi có gừng đập dập.
- Bước 2: Cắt sườn thành miếng vuông 2 – 3cm, ướp với gia vị sốt vang, rượu vang đỏ, tỏi, đường, hạt nêm. Để thấm ít nhất 20 phút.
- Bước 3: Nấu chậm lửa cho đến khi thịt mềm, nước sốt sánh lại.
Thành phẩm: Dẻ sườn mềm tan, thấm đẫm hương rượu vang và gia vị, thích hợp dùng trong bữa tối sum họp gia đình.
Dẻ sườn bò nấu cà ri béo ngậy, lạ miệng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g dẻ sườn bò
- Khoai tây, cà rốt, hành tây
- Tỏi, gừng, sả
- 400ml nước cốt dừa, bột cà ri, lá cà ri
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Các bước chế biến
- Bước 1: Rửa sạch sườn, cắt khúc vừa ăn. Sơ chế rau củ. Băm nhuyễn tỏi, sả, cắt lát gừng.
- Bước 2: Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu trong 20 phút.
- Bước 3: Phi thơm hành tỏi, sả, gừng. Thêm bột cà ri, màu điều, lá cà ri rồi cho thịt, cà rốt, khoai tây vào đảo đều.
- Bước 4: Đổ nước cốt dừa, thêm nước lọc, hầm đến khi thịt mềm, rau củ chín. Trước khi tắt bếp, thêm bột năng để tạo độ sánh.
Thành phẩm: Nồi cà ri sánh mịn, thịt bò béo ngậy, rau củ mềm ngọt, dùng với cơm nóng hay bánh mì đều tuyệt vời.
Những lợi ích khi mua dẻ sườn bò tại Nam Thương
Nếu bạn muốn tìm nguồn dẻ sườn bò chất lượng cao, Nam Thương chính là địa chỉ đáng tin cậy, tại đây chúng tôi mang đến:
- Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, không chất bảo quản.
- Giá sỉ ưu đãi cho khách hàng mua số lượng lớn.
- Giao hàng tận nơi trên toàn quốc, nhanh chóng và an toàn.
- Được tư vấn chi tiết về lựa chọn và cách chế biến.
Trên đây là 3 cách nấu dẻ sườn bò ngon, dễ thực hiện nhưng lại đem đến hương vị đậm đà khó quên. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn nướng, nấu sốt vang hoặc nấu cà ri để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp dẻ sườn bò chất lượng, Nam Thương sẽ là lựa chọn uy tín, giúp bạn yên tâm từ khâu chọn thịt đến khâu vận chuyển.
Thông tin liên hệ
- CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
- Hotline: 0349151218
- Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam
