Mực ống là một trong những loại hải sản quen thuộc và được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi hương vị ngọt thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để chọn mực ống đông lạnh nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon thì không phải ai cũng biết.
Trong bài viết này, Nam Thương sẽ chia sẻ đến bạn những bí quyết hữu ích giúp phân biệt, lựa chọn mực ống chất lượng cũng như gợi ý các món ăn hấp dẫn từ loại hải sản này.
Vì sao nên chọn mực ống đông lạnh?
Sản phẩm này được bảo quản bằng công nghệ cấp đông hiện đại ở nhiệt độ cực thấp, giúp giữ nguyên được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên như mực tươi. Đây là giải pháp tiện lợi cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian đi chợ hằng ngày nhưng vẫn muốn mang đến cho gia đình những bữa ăn chất lượng.
- Tiện lợi: Dễ bảo quản lâu dài trong tủ đông, tiết kiệm thời gian đi chợ và chế biến.
- Giữ trọn hương vị: Nhờ cấp đông nhanh, mực vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.
- Bảo toàn dinh dưỡng: Cung cấp protein, omega-3, vitamin B12… có lợi cho sức khỏe.
Cách chọn mực ống đông lạnh tươi ngon bạn nên biết
1. Kiểm tra bao bì sản phẩm
Bao bì phải còn nguyên vẹn, không rách, thủng hay móp méo. Nên ưu tiên chọn mực được đóng gói hút chân không kèm đầy đủ thông tin về thương hiệu, ngày sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc.
2. Quan sát màu sắc mực
Mực ống tươi khi đông lạnh thường có màu hồng sáng tự nhiên, da bóng mịn. Tránh chọn những con có màu trắng đục, ngả xám hoặc có đốm nâu vì đây là dấu hiệu mực kém tươi.
3. Kiểm tra độ đàn hồi
Dùng tay ấn nhẹ vào thân mực, nếu thấy thịt chắc và đàn hồi tốt thì đó là mực ngon. Ngược lại, nếu mực mềm nhũn, có nước rỉ ra thì chất lượng không đảm bảo.
Gợi ý những món ngon từ mực ống cho bữa cơm gia đình
- Mực ống nhồi thịt sốt me: Kết hợp giữa vị giòn sực của mực và vị mềm thơm của nhân thịt, hòa quyện với nước sốt me chua ngọt.
- Mực hấp hành gừng: Giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thêm hương cay ấm từ gừng và hành, ăn kèm nước chấm chua ngọt cực hấp dẫn.
- Mực nướng muối ớt/sa tế: Thơm lừng, cay nồng, rất thích hợp cho các buổi tiệc nướng ngoài trời.
- Mực chiên nước mắm: Lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, vị đậm đà từ nước mắm khiến món ăn vô cùng “hao cơm”.
Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho cả bữa cơm gia đình, bữa tiệc nhỏ hay làm mồi nhậu cho các buổi họp mặt bạn bè.
Việc chọn mực ống đông lạnh chất lượng không quá khó nếu bạn chú ý đến bao bì, màu sắc và độ đàn hồi của sản phẩm. Với sự tiện lợi, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng được giữ trọn, sản phẩm chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình.
Đừng quên tham khảo các món ăn gợi ý của Nam Thương để biến nguyên liệu này thành những bữa tiệc hải sản hấp dẫn ngay tại nhà.
Thông tin liên hệ
- CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
- Hotline: 0349151218
- Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam
