Mực ống nháy

Mô tả

Trong thế giới hải sản, mực ống nháy luôn chiếm vị trí đặc biệt nhờ vào hương vị tươi ngọt, giòn dai và giàu giá trị dinh dưỡng. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn được nhiều thực khách ưu ái khi đến với các vùng biển miền Trung. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu chi tiết về loại hải sản này, hãy cùng Nam Thương khám phá qua bài viết dưới đây.

Mực ống nháy là gì?

Mực ống nháy có thân hình ống dài, kích thước nhỏ gọn, dễ chế biến và thưởng thức. Điểm đặc biệt khiến loài mực này trở nên nổi bật chính là đôi mắt sáng trong, lấp lánh như “nhấp nháy”, cùng lớp da có độ óng ánh khi vừa được đánh bắt lên. Chính vì vậy, ngư dân và người tiêu dùng thường gọi tên chúng là “mực nháy” hay “mực ống nháy”.

Khác với những loại mực kích thước lớn khác, sản phẩm này tuy nhỏ nhưng lại ghi điểm tuyệt đối nhờ lớp thịt giòn sần sật, tươi rói và vị ngọt thanh tự nhiên. Khi chế biến, mực giữ trọn được sự mềm mọng nhưng không bở, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Giá trị dinh dưỡng của mực ống nháy

Không chỉ ngon miệng, sản phẩm này còn là nguồn dinh dưỡng phong phú cho sức khỏe. Trong 100g mực có chứa:

• Protein dồi dào: Dễ tiêu hóa, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, phục hồi thể chất.
• Vitamin nhóm B và C: Nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi.
• Axit béo Omega-3 (EPA, DHA): Có lợi cho tim mạch, cải thiện trí nhớ và thị lực.
• Khoáng chất Selenium, Photpho, Kẽm: Góp phần duy trì sức khỏe tổng thể, hỗ trợ hệ miễn dịch và xương khớp.

Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, mực ống nháy được xem là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn cân bằng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Cách chọn mua mực ống nháy tươi ngon, chuẩn vị

Độ tươi là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của mực. Để chọn mua loại tươi ngon bạn có thể lưu ý:

• Mực tươi sống: Thân mực trong, không bị đục, mắt sáng trong và không mờ đục.
• Mực cấp đông: Ưu tiên chọn khay mực có màu sáng, không bị xỉn hay nhợt nhạt.
• Địa chỉ uy tín: Hãy mua tại những cơ sở hải sản đáng tin cậy như Nam Thương để đảm bảo mực không bị tẩm hóa chất, giữ trọn vị tự nhiên.

Một mẹo nhỏ là khi chạm nhẹ vào thân mực, nếu thấy đàn hồi, không bị mềm nhũn thì đó là mực chất lượng.

Mực ống nháy làm món gì ngon miệng?

Sản phẩm này có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là gợi ý để bạn biến loại hải sản này thành “ngôi sao” trên bàn ăn:

• Mực hấp sả: Giữ trọn hương vị tươi ngọt, kết hợp cùng mùi thơm của sả.
• Mực hấp hành gừng: Thanh đạm, dễ ăn, hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
• Mực xào: Có thể xào cùng rau củ, dứa, hoặc hành cần, mang đến hương vị đậm đà.
• Mực nướng than hoa: Thịt mực thơm, dai ngọt, chấm cùng muối ớt xanh là “chuẩn vị biển khơi”.
• Mực nhúng lẩu: Tạo độ giòn tươi, khiến nồi lẩu thêm trọn vị hải sản.

Gợi ý chế biến mực ống nháy tại nhà

Nếu bạn muốn thử ngay tại gian bếp gia đình, một công thức đơn giản chính là mực nháy hấp sả ớt. Chỉ cần làm sạch mực, nhồi thêm ít sả và gừng vào bụng, sau đó hấp cách thủy khoảng 7 – 10 phút. Khi chín, mực giữ được độ ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm cay nhẹ. Chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ làm dậy vị, ngon miệng mà vẫn thanh lành.

Ngoài ra, sản phẩm này cũng rất hợp với các món chiên giòn như mực chiên xù cho trẻ nhỏ, hoặc mực xào cay cho những bữa tiệc gia đình.

Mực ống nháy không chỉ là loại hải sản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng mà còn cực kỳ dễ chế biến. Với những ai yêu thích ẩm thực biển, đây chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Khi chọn mua, hãy lưu ý nguồn gốc và độ tươi để đảm bảo thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua sản phẩm tươi ngon, Nam Thương luôn sẵn sàng phục vụ với cam kết chất lượng, minh bạch nguồn gốc và giá cả hợp lý.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
• Hotline: 0349151218
• Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam