Cá trích ép trứng

Mô tả

Cá trích ép trứng là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tiệc tùng hay bàn tiệc sushi. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở sự kết hợp độc đáo giữa thịt cá trích dai nhẹ và lớp trứng cá giòn tan bên ngoài, tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen, hấp dẫn cả về thị giác lẫn vị giác.

Không chỉ là món ăn ngon, sản phẩm này còn mang ý nghĩa may mắn và sung túc trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Chính vì vậy, đây là lựa chọn được nhiều gia đình và nhà hàng ưu ái trong các thực đơn cao cấp.

Thông tin sản phẩm cá trích ép trứng

• Tên sản phẩm: Cá trích ép trứng tẩm gia vị đông lạnh màu vàng
• Tên tiếng Nhật: Kazunoko Nishin
• Bảo quản: Đông lạnh sâu ở -18°C
• Sử dụng: Ăn liền sau khi rã đông

Ưu điểm nổi bật của cá trích ép trứng tại Nam Thương

• Hương vị chuẩn Nhật: Cá đã được tẩm gia vị sẵn, vừa miệng, phù hợp để ăn liền.
• Kết cấu hấp dẫn: Thịt cá mềm dai kết hợp cùng trứng cá giòn rụm, không hề tanh.
• Giàu dinh dưỡng: Nguồn Omega-3, protein và vitamin dồi dào, tốt cho tim mạch và sức khỏe.
• Tiện lợi, đa dụng: Có thể dùng trong sushi, salad, làm món khai vị hoặc ăn kèm rong biển.
• Bảo quản dễ dàng: Đông lạnh sâu, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng cá trích ép trứng đúng cách

Để giữ trọn hương vị và kết cấu, bạn nên:

1. Rã đông tự nhiên ở nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 giờ.
2. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng vì có thể làm mất độ giòn của trứng cá.
3. Sau khi mở gói, nên dùng hết trong vòng 12 giờ để đảm bảo chất lượng.

Gợi ý chế biến những món ăn từ cá trích ép trứng

Sản phẩm này không chỉ có thể ăn liền mà còn rất linh hoạt trong chế biến:

1. Làm sashimi hoặc ăn kèm nước tương

• Sau khi rã đông, thái lát mỏng, bày trên đĩa kèm một chút mù tạt (wasabi) và nước tương Nhật (shoyu).
• Đây là cách thưởng thức nguyên bản nhất, giúp cảm nhận rõ hương vị chuẩn Nhật.

2. Cuộn sushi hoặc cơm cuộn

• Dùng cá trích ép trứng cuộn cùng rong biển và cơm dẻo.
• Khi cắt khoanh tròn, từng lớp cá – trứng – cơm hòa quyện tạo nên món ăn bắt mắt, thích hợp cho tiệc gia đình.

3. Salad Nhật thanh mát

• Thái miếng cá trích ép trứng vừa ăn, trộn cùng rau củ, xà lách, cà chua bi và sốt mè rang.
• Vị béo ngậy, giòn giòn của cá kết hợp cùng rau củ tươi mát sẽ tạo nên món ăn cân bằng dinh dưỡng.

4. Ăn kèm rượu sake hoặc vang trắng

• Với những bữa tiệc sang trọng, cá trích ép trứng thường được dùng như món khai vị.
• Hương vị đậm đà của cá kết hợp với sake lạnh hoặc vang trắng giúp tăng trải nghiệm ẩm thực.

Cách bảo quản cá trích ép trứng không bị mất đi dinh dưỡng

• Giữ sản phẩm trong ngăn đông ở nhiệt độ -18°C.
• Không cấp đông lại sau khi đã rã đông.
• Dùng ngay trong ngày sau khi mở gói để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Cá trích ép trứng tại Nam Thương không chỉ là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn mang giá trị văn hóa đặc biệt trong ẩm thực Nhật Bản. Với sự tiện lợi – có thể ăn liền sau khi rã đông, lại dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn, cá trích ép trứng xứng đáng có mặt trong thực đơn của gia đình bạn.

Dù dùng để đãi khách, chuẩn bị cho bữa tiệc, hay đơn giản là một món ăn nhẹ bổ dưỡng, sản phẩm này của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực ấn tượng.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
• Hotline: 0349151218
• Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam